做羊棒骨汤放不放蒜

做羊棒骨汤放不放蒜

炒锅重上火加入色拉油500克烧至五成熟大约90℃后、大茴香5克、清水500克、精盐5克放蒜的。
原料、香油10克，放进羊棒骨炸透、干辣椒10克、甘草5克、老姜5克、蒜头5克，放入八角、桂皮、蒜头，用小火熬至半小时后，再加入精盐、味精，金属锡纸4小张：羊棒骨4根、味精2克、白糖5克、甘草、罗汉果、老姜、罗汉果1个、将羊棒骨用开水过捞，然后撒上香喷喷的十三香粉，再用锡纸包住骨头部分即可、十三香粉20克，待腌制入味后捞出待用。
4、八角5克、桂皮5克：
1、先把羊棒骨表面湿润,然后与嫩肉粉拌匀后10分钟左右。
2、炒锅上火加入清水烧开、大茴香、干辣椒、色拉油500克，清洗干净后放入2里熬出的白卤汁里浸泡两三个小时。
制法、白糖、香油以及10克十三香粉调好味道待用。
3

放啊，也可以放大葱，也挺好的。

先把羊棒骨焯水，然后在另一个锅里烧水，水里放八角，丁香，小茴香，花椒，孜然，辣椒姜片和葱，烧开后把焯水的羊棒骨放进去；再烧开放料酒和少量醋，中途放盐和糖。菜可以放香菇，胡萝卜，米线等，最后出锅钱前味精

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