请问馄炖汤怎么做？？

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-30 23:53

提问者网友：缘字诀
2021-01-30 19:41

就是紫菜和虾米的那种汤，谁能告诉我怎么做味道鲜美？？、谢谢啦

最佳答案

五星知识达人网友：不甚了了
2021-01-30 20:56

用老母鸡炖的汤最好,再就是用猪大骨炖汤,味道好极了,你试试看吧

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1楼网友：拾荒鲤
2021-01-30 23:49

加点紫菜和香油，香菜，虾皮。

2楼网友：行路难
2021-01-30 22:58

馄饨汤：加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、好虾米、蛋皮丝、小葱末。

3楼网友：神的生死簿
2021-01-30 22:38

用老母鸡炖的汤当然最好！不过炖的时候什么也不要加！那样炖出来的才是真正的高汤！不过主要看你要吃什么样的混沌！自家的大混沌！由于主要味道在馅料里！所以我建议你还是只用紫菜和虾米

4楼网友：风格不统一
2021-01-30 22:23

锅里加入一点油加入虾米蒜茸炒一会（虾米要浸泡10分钟，稍微切碎）加入你要的分量的水（快速倒入就不会溅油了）煮滚加入盐加入馄饨馄饨快熟时加入紫菜滚一会就可以了

5楼网友：掌灯师
2021-01-30 21:20

馄饨汤工艺：煮口味：清香味主料：小麦面粉(150克) 猪肉(肥瘦)(100克) 白菜(100克) 芹菜(50克) 辅料：鸡蛋清(30克) 调料：盐(25克) 白砂糖(5克) 味精(5克) 白胡椒(5克) 香油(10克) 大葱(20克) 制作工艺 1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用； 2. 热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末，及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。工艺提示馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的，薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。

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