烤面包称之为烘焙还是烘培

烤面包称之为烘焙还是烘培

烤面包称之为烘焙。
　　补充：
　　面包，也写作麺包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，可以做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

烘焙呀!都是火字旁 O(∩_∩)O哈哈哈~

烘焙，烤面包称之为烘焙才对。

没有烘培这个词的，只有烘焙。用烤箱之类的做蛋糕面包饼干等等都叫做烘焙。

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