稻香春何时创建的，气创建人是谁？
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解决时间 2021-10-09 22:36
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-10-09 17:31
稻香春何时创建的，气创建人是谁？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-10-09 19:05
稻香春原名“森春由”，1916 年正式开业时，更名为“春糕点食品店”。其创始人张森隆，又名春山，江苏丹徒县人，早年在南方学 徒，有一手做南味食品的手艺。1912年挑担来京，在东安市场 东庆楼内出摊卖镇江特味眉毛肉饺，生意日益兴隆。1914年， 张森隆在东安市场北门创建了稻香春南味食品杂货店，出售南味 糕点、糖果、肉食和山珍海味等。因其善于经营，又占有有利地 势，生意越做越红火，于1916年，正式经营起以南方风味为特 色的“稻香春”糕点食品店。1945年后，经济萧条，稻香春面 临绝境。
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