救助——做个蛋炒饭到底要放多少油？？

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解决时间 2021-02-25 13:10

提问者网友：感性作祟
2021-02-24 19:15

救助——做个蛋炒饭到底要放多少油？？

最佳答案

五星知识达人网友：青尢
2021-02-24 20:42

不用放油。放水就行‘追问那不成煮饭了吗？追答不会的，你不加蛋吗。加了蛋就是蛋饭了，最后加一些花生油，就会金黄金黄的蛋炒饭出锅了。记住秘诀是加水，、。追问按你说的做了结果弄出来的东西自己都不敢吃。。。。。。追答今晚还要做蛋炒饭吗？应该是你的程序不对，下冷饭，加少许的水，加少许的油，等水快干时，（事先把蛋在碗里打散），蛋下锅，放少许香油。如果要加胡萝卜青菜，在下饭前爆炒一下，再按程序，保证好吃，好看。记住放水哦。

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1楼网友：掌灯师
2021-02-25 00:17

最好用剩饭裹上蛋液在锅底薄薄的一层油即可。新饭炒粘锅

2楼网友：山有枢
2021-02-24 23:52

油、蛋、饭比例：1/4 黄金比例

3楼网友：雪起风沙痕
2021-02-24 22:45

```你加多少饭啊``囧`追问做了一遍焦了粘锅了倒了追答```你到底是加了多少饭啊``有多少碗左右.```你就按照每5碗饭就加4茶匙左右就行..其实你只要不让它粘锅就好,看着加...

4楼网友：笑迎怀羞
2021-02-24 21:40

看来不是真饿，半两就够，你有秤没有，油放炒菜勺子小半勺，鸡蛋1枚，米饭一小碗，够你吃了，希望有帮助！

5楼网友：话散在刀尖上
2021-02-24 21:22

一碗蛋炒饭：鸡蛋一个，花生油20克（10克炒鸡蛋，10克炒米饭），葱花5克，精盐2克。

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