经常吃生菜对身体健康有害吗？

经常吃生菜对身体健康有害吗？

生吃蔬菜在现代生活中已相当普遍，已遍及全世界。
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。生菜含热量低，在崇尚形体苗条的当今世界，倍受人们喜爱。
生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。
另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为上等汤菜。总之，生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。
经常吃生菜对身体是好的，但是肠胃不好的尽量少吃。

人喜欢吃熟食，至于生菜么 吃些是有好处但不宜常

生菜的种植过程中，使用农药比较多，不要去听长势很好的是没有用过农药的。应该是农药的存在引起的，以及经常吃而造成的营养单一引起的。

不是这么个道理,应该来说,经常吃生菜还是有一定好处的.比如说生菜中的维生素都没有遭到破坏,能够充分的供给食用者,但吃时一定把注意把菜洗得很干净,否则可能吃到残留的农药,现在的纯有机菜太少了. 我老婆经常研究这些,所以我也顺带着学了一点.希望对你有帮助.呵呵.

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