开茶叶店需要购买什么,袋装茶叶需要洗茶吗？

开茶叶店需要购买什么,袋装茶叶需要洗茶吗？

不需要，支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。目前茶叶生产，机械化水平已非常高，除了采摘还依赖手工以外，其它的生产环节，基本都不需要人直接接触。茶叶质检，应以检测茶汤为准，饮用的是茶叶浸出物，很少有人直接食用茶叶。
综上所述，洗茶其实根本洗不去那些以为想洗掉的东西，相反茶叶中的主要有效成分，茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会再第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。

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