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用电饭煲煲汤有营养吗

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-03-31 10:05
  • 提问者网友:溺爱和你
  • 2021-03-30 11:25
用电饭煲煲汤有营养吗
最佳答案
  • 五星知识达人网友:毛毛
  • 2021-03-30 11:40
带高压锅原理的肯定对营养有损失。而且不少电饭锅的内胆是铝制的,铝制品容易和部分偏酸性食材发生反应,破坏营养,并且和部分氨基酸反应,破坏氨基酸钠盐生成,影响鲜味。如果是带镀层的内胆,且专门有煲汤功能的电饭煲,用来煲汤还是很方便的,并且不会破坏营养。
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