猪肉松怎么炒干香酥脆，适合佐粥的肉松怎么做

猪肉松怎么炒干香酥脆，适合佐粥的肉松怎么做

原料：
猪肉2斤，料酒2大匙，黄豆面2大匙，姜片、葱段、八角、桂皮、花椒、香叶、生抽、盐各适量。
做法步骤：
　　1、猪肉洗净后切成大大的块，放入开水锅里再次煮开，打尽沫子，捞出肉块洗净。
　　2、接下来把肉块放入高压锅里，加葱段、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、料酒和适量清水，上汽后用小火压制15分钟。
　　3、取出压至熟烂的肉块晾凉，撕成细细的肉丝。
　　4、炒锅刷薄油，倒入肉丝用小火不停地翻炒，直到肉丝的颜色稍微变黄时，撒入一大匙黄豆面继续炒5分钟。
　　5、加入1小匙生抽炒匀，再撒一大匙黄豆面连续炒30分钟左右，炒到肉丝呈金黄色时即可出锅。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息