微波炉能做蛋糕吗？

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-10-16 13:05

提问者网友：流星是天使的眼泪
2021-10-16 08:27

微波炉能做蛋糕吗？

最佳答案

五星知识达人网友：摆渡翁
2021-10-16 09:54

微波炉可以做的，而且比高压锅更快呀

全部回答

1楼网友：孤老序
2021-10-16 11:08

微波炉蛋糕面粉50克，泡打粉5克，鸡蛋4个，牛奶60毫升，白糖80克，油少许，果料（葡萄干核桃仁）。 1，将蛋清，蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 2，面粉和泡打粉混合，用筛子筛3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黄中。 3，打蛋清，保持温度30-40度（可放在热水盆里）加5-6滴白醋（解腥，起泡）用打蛋器打到起泡（分两次加入白糖）。起泡的标准为，挑起蛋液泡不掉。 4，将蛋白分两次倒入蛋黄中，轻轻拌匀。 5，用微波炉容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）。撒上果料。高火5-6 分钟即可。注意，所有打蛋白的器具不能沾油，最好用开水烫过，否则打不起泡。

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