四川饮食文化阅读答案

1、悠久的历史，得天独厚的自然条件，川人的风俗习惯，川菜的包容性，川菜的菜式。 2、分类别；使文章条理清楚；写出了川菜菜式的三个种类的特点。 3、川菜烹调原料丰富4、具有极强的包容性；味道多变 5、承上启下的作用，把文章从谈“自然条件，传统习俗”过渡到谈“川菜吸收外来经验”，使文章思路更加流畅。 6、实例：元宵节吃汤圆，寓意圆圆满满；中秋节吃月饼，寓意一家团圆。

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