食品软化剂有哪些我想求购那种软化剂使小麦淀粉做出来的凉皮柔软，谢谢
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解决时间 2021-11-14 12:11
- 提问者网友：骑士
- 2021-11-14 01:48
食品软化剂有哪些我想求购那种软化剂使小麦淀粉做出来的凉皮柔软，谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-11-14 03:10
凉皮主要讲究的就是柔软透亮，光滑劲道，但是凉皮的柔软和什么食品软化剂是没有关系的，凉皮的柔软度，主要取决与沉淀和兑浆，与其它所有因素都没有关系。做凉皮用软化剂，真的是第一次听说。
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