碗豆的功效是什么？

碗豆的功效是什么？

豌豆味甘、性平，有益中气、止泻 痢、调营卫、利小便、消痈肿等作 用。而《本草纲目》 里也有记载，豌 豆具有"祛除面部黑斑，令面部有光 泽’’的功效。豌豆富含人体需要的多种营养素，而 且也是优质蛋白的来源之一，能提高 机体的抗病能力和修复能力。豌豆与一般蔬菜所不同的是，它含有 较为独特的止杈酸、赤霉素和植物凝 素等，有很好的抗菌、消炎、促进新 陈代谢功效。豌豆和胡萝卜搭配食用，能够 帮助改善肝功能，促进胆汁分泌， 对消除身体疲劳效果不错。两者搭配食用可以帮助消除食 物的油腻感，从而改善食欲，还能 提高机体的免疫力。

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