猪肉怎炖好吃又营养

猪肉怎炖好吃又营养

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准备葱，多多的
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葱切长块，备用
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生姜切片
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辣椒准备
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蒜都切片备用
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准备花椒等调料，这是我买的一个专门做肉的调料包，可以多次利用的
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样子比那种一次性的还行。
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辅料准备好后，取猪肉（买的时候已经让人叫绞碎）
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锅中倒入油，放入葱、辣椒爆香
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油热后，在放入蒜、姜爆香。
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下肉。
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翻炒。直至所有肉都变色。
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加茴香粉、胡椒粉、老抽还有盐，继续翻炒。
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加水没过猪肉一直做。（掌握不了倒入多少水的话，可以看水干后熟没，熟的话就好，不熟继续加水做）
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这个颜色，就差不多了，可以尝一尝。
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找一个大一点的盆子，舀出这么多肉。拌米饭直接就可以吃了。
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这就是我们这边吃肉的方法。只需要米饭，在不需要什么菜了，就这么吃肉。

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