红糖麻糍怎么做
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-13 21:18
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-02-13 15:06
红糖麻糍怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-02-13 16:28
食材与明细
糯米粉250克
凉白开200克
白砂糖15克
花生碎150克
黑芝麻粉150克
红糖30克
难度普通
时间一小时
口味甜味
工艺炸
红糖麻糍的做法步骤
1.
将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。
2.
用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）
3.
用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）
4.
将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。
5.
把花生碎和芝麻粉，都是熟的哦！加上红糖拌匀，量多了，一个面饼才用了三、四勺。
6.
将油炸好的面饼摊在油纸上，撒上花生碎，卷成长条（又忘了拍照），用刀切开，趁热吃味道更好哦！
糯米粉250克
凉白开200克
白砂糖15克
花生碎150克
黑芝麻粉150克
红糖30克
难度普通
时间一小时
口味甜味
工艺炸
红糖麻糍的做法步骤
1.
将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。
2.
用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）
3.
用擀面杖擀成长方形，放入冰箱冷冻一一小时以上，让它变硬（可以多做点冷冻着）
4.
将冻的硬硬的面饼撕掉保鲜袋，直接放在不粘锅里油炸即可。
5.
把花生碎和芝麻粉，都是熟的哦！加上红糖拌匀，量多了，一个面饼才用了三、四勺。
6.
将油炸好的面饼摊在油纸上，撒上花生碎，卷成长条（又忘了拍照），用刀切开，趁热吃味道更好哦！
全部回答
- 1楼网友：鱼芗
- 2021-02-13 20:01
没吃过，不知道也。。。
- 2楼网友：杯酒困英雄
- 2021-02-13 18:33
红糖麻糍的做法
1.
1.揉面：500克水磨糯米粉+400克冷水搅拌均匀。
2.
2.擀面饼：把面团揉好后均匀分成9份，每个100克，捏揉成圆形后一次放入保鲜袋中间，借用掌心按压，然后再用擀面杖擀薄。然后就可以放入冰箱冷冻了。
3.
3.准备馅料：芝麻放入不粘锅小火翻炒一两分钟，熟花生去皮用擀面杖碾碎，然后再将熟芝麻、花生碎以及白糖拌匀即可。
4.
4.烤麻糍：不黏锅烧热，撒入少许食用油(一点点就可以了)，然后放入冻得硬邦邦的麻糍改小火慢慢烤。等到颜色变得透明就可以翻面了，当然没有一定要什么事后翻面的，多翻几次也没关系哦。直到你觉得表皮颜色是你喜欢的就可以均匀撒上馅料，等你觉得另一面也可以了就熄火。
5.
5.切段装盘：将麻糍卷成型，然后稍微凉了就切段装盘吧。
1.
1.揉面：500克水磨糯米粉+400克冷水搅拌均匀。
2.
2.擀面饼：把面团揉好后均匀分成9份，每个100克，捏揉成圆形后一次放入保鲜袋中间，借用掌心按压，然后再用擀面杖擀薄。然后就可以放入冰箱冷冻了。
3.
3.准备馅料：芝麻放入不粘锅小火翻炒一两分钟，熟花生去皮用擀面杖碾碎，然后再将熟芝麻、花生碎以及白糖拌匀即可。
4.
4.烤麻糍：不黏锅烧热，撒入少许食用油(一点点就可以了)，然后放入冻得硬邦邦的麻糍改小火慢慢烤。等到颜色变得透明就可以翻面了，当然没有一定要什么事后翻面的，多翻几次也没关系哦。直到你觉得表皮颜色是你喜欢的就可以均匀撒上馅料，等你觉得另一面也可以了就熄火。
5.
5.切段装盘：将麻糍卷成型，然后稍微凉了就切段装盘吧。
- 3楼网友：骨子里都是戏
- 2021-02-13 17:08
红糖麻糍
原料：糯米粉 1斤澄面 0.4斤红糖白芝麻
蒸4分钟
1、用温水揉好糯米粉。
2、用开水揉好澄面。
3、将糯米粉和澄面合揉成一团。
4、将面团分成两块，压扁放在碟里（碟子表面刷层油，以免粘住），放在蒸锅里蒸4分钟（时间不能太长，太长面团会变软）。
5、将蒸熟的麻糍放在锅里煎至两边发黄，铺一层红糖和炒熟的芝麻，卷成筒，切成块。
原料：糯米粉 1斤澄面 0.4斤红糖白芝麻
蒸4分钟
1、用温水揉好糯米粉。
2、用开水揉好澄面。
3、将糯米粉和澄面合揉成一团。
4、将面团分成两块，压扁放在碟里（碟子表面刷层油，以免粘住），放在蒸锅里蒸4分钟（时间不能太长，太长面团会变软）。
5、将蒸熟的麻糍放在锅里煎至两边发黄，铺一层红糖和炒熟的芝麻，卷成筒，切成块。
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