在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢
答案:4 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-08 17:28
- 提问者网友:爱了却不能说
- 2021-02-08 13:29
在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友:从此江山别
- 2021-02-08 14:01
先用温水化成糊状,然后再倒入适量滚水中,熬煮一会即可!类似藕粉的做法!
在家做胡辣汤的做法
一、用料:豆皮适量、包菜适量、土豆1个、蘑菇适量、胡辣汤粉 1袋
二 、做法:
1、用水煮所有食材六分钟
2、冷水溶解胡辣汤粉
3、六分钟后,待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。
4、完成
小贴士
可以增加食材,如海带,豆腐,菜花,胡萝卜等......。六分钟之内,菜几乎要煮熟。
最后可泡油饼。油条等
在家做胡辣汤的做法
一、用料:豆皮适量、包菜适量、土豆1个、蘑菇适量、胡辣汤粉 1袋
二 、做法:
1、用水煮所有食材六分钟
2、冷水溶解胡辣汤粉
3、六分钟后,待菜煮熟。倒入胡辣汤糊。搅拌一分钟。
4、完成
小贴士
可以增加食材,如海带,豆腐,菜花,胡萝卜等......。六分钟之内,菜几乎要煮熟。
最后可泡油饼。油条等
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- 1楼网友:行路难
- 2021-02-08 16:54
那个散装的适合早餐店做 一斤大概能做4到五百碗左右
- 2楼网友:迷人又混蛋
- 2021-02-08 15:40
材料
3-4人量:
熟牛腱肉80g(最好是多种香料卤过的整块小牛腱)
面粉1/3小碗约80g,红薯粉条1小把约80g
花生米20-30粒(生的,最好是红皮小花生米)
干黄花菜8-10根,干木耳4-5朵,干辣椒2只
大葱白1小段约15g(斜切片)
油、酱油各2茶匙10ml
盐、鸡精各1/2茶匙3g
白胡椒粉1汤匙15g,芝麻香油1茶匙5ml
米醋或香醋2茶匙10ml,水2000ml
做法
1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟,用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段,木耳切2mm宽细丝,熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。
2、面粉用少许水合成面团(软硬同饺子面),阴凉处醒30分钟,再用500ml的水浸泡10分钟(整个面团都浸泡在水中)。
3、中火烧热炒锅中的油,爆香干辣椒和大葱白片,放入牛肉片稍煸炒,加入1500ml的水改大火煮沸后,加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。
4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水,当面团体积缩至原来的1/2,颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少,并留下备用。
5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋,逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后,再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。
6、改大火将整锅汤汁煮沸,把洗面筋剩的面水倒入,用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可,盛入汤盆后淋上米醋(或香醋)和芝麻香油即可。
- 3楼网友:执傲
- 2021-02-08 14:28
用凉水将散装的胡辣汤冲开,搅匀,放在火上加热。边加热边搅拌,随自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉,烧开后转小火,煮大约3-5分钟即可。
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