考试需要，开2000元售价的宴会菜单一份，要求毛利在60%-65%之间。要计算出总成本。需有一大冷拼、6个小碟、一汤或羹类菜肴、8个热菜、两咸两甜的面点、果盘一份。最好是适合冬季，老年人食用的。
这桌宴席是在广西南宁的，以那的物价为准。
急求售价为2000元的宴会菜单。
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-21 19:45
- 提问者网友：骑士
- 2021-12-20 23:49
最佳答案
- 五星知识达人网友：老鼠爱大米
- 2021-12-21 00:39
这个有点恼火，酒楼档次和各地物价差距也大。建议你还是实地看一下各个档次酒楼价位，最好把你要求提出来，让酒楼排菜单后你再修改。
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-12-21 02:12
来风翔
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