请问蛋白质变性后其紫外吸收是否一定会增加，在网上看到说不一定，因为其空间结构不确定，求权威解答
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-19 07:29
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-02-18 21:51
请问蛋白质变性后其紫外吸收是否一定会增加，在网上看到说不一定，因为其空间结构不确定，求权威解答
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-02-18 22:25
这是因为蛋白质的变性程度，当蛋白质变性达到一定的临界值时，并会使内部的一些疏水侧链基团等大量暴露，致使紫外吸收增大。然而变性没有很强烈时，蛋白质某些部位还会进行复原，这样紫外吸收就可能不会增加
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-18 23:04
核酸减色效应是因为双链dna的空间结构阻止碱基的自由旋转，减少其光吸收。变性后，碱基的自由度增大，紫外吸收增加。
但是蛋白质没有固定的空间结构，变性后的结构也是不确定的，紫外吸收是否减少就不一定了。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯