吃人参需要注意哪些方面？

 在食用人参需要注意那些方面` 还有忌一起吃的有哪些`怎样食用更好` 有什么作用 用量多少` 有没有年龄差异` 生病的人可以吃吗`？

药用人参为生晒参，味甘，性温，为大补元气之上品。适合久病或大病体质虚弱或手术后的患者服用，阴虚火旺者不宜进食人参，否则虚不受补会导致流鼻血。民间常说的人参和萝卜不宜同服有一定的科学道理，那是因为人参总甙和胡萝卜素反应生成溶血的成分。水鱼炖鸡加五十克的人参能起到很好的滋补的作用。水鱼性寒与人参的性温正好中和，起到阴阳平补的作用。这道菜有个名字叫霸王别姬，水鱼有些地方叫王八，倒过来念与霸王谐音，而鸡与姬谐音，虽有些牵强但却是一道很好的食疗方案。

人参，是补气药。性温，补气固脱，大补元气。适用于久病体虚，亡阳欲脱大汗淋漓不尽的气虚病人。高血压，阴虚病人不宜用。在医学上，单一用人参进补的很少，单一用大剂量人参治病一般是治疗亡阳欲脱大汗淋漓不尽的气虚病人，平时体虚病人，最好不要用单一的人参去补，因为人参只是补气，单一补气疗效不会持久，服用过多，还引起气血失调，所以服用人参最好是和养血药混合服用，那才是最佳的食用方法，一般体虚的人，用“人参炖水鱼乌骨鸡”是可行的一个方法，但楼上说的50克人参，用量实在是太大了，人参一般用量为2分到3钱（约为1克到15克）大剂量可用到一两（50克），50克一次的人参往往是用于救治急危病人，平时一般人进补绝不可以用这么大的剂量，否则一定出事！人参是补气药，所以不可以和理气行气发散药一起服用，萝卜是行气消张的，所以不能和人参同时食用。小孩一般主张食用人参，小孩是至阳之体，人参阳性之药，所以小孩体虚最好不要用人参去补！

不能吃萝卜，人参和萝卜在中药中是相反的作用，不能喝茶叶和绿豆汤，茶叶抗吸收，绿豆汤有解药作用

别吃萝卜

不能吃萝卜！身体不能上火！一个星期内最好能早点休息！这样才能最大量的吸收到人参的营养

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