制月饼流程（图文并茂）

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解决时间 2021-04-10 11:28

提问者网友：斑駁影
2021-04-10 00:21

制月饼流程（图文并茂）

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-04-10 00:33

大家好! 前些天我们开始组织大家参与我们这一期免费素食DIY厨艺培训课程，这期与往常不同，我们为了迎接中秋佳节，特意安排一次学习制作净素月饼的课程。让后厨的师傅亲手教大家制作月饼。活动报名截止今日结束。在活动开始之前我们先为大家奉上我们近期制作月饼的一些精彩过程吧！首先是月饼的纯手工制作过程: 师傅们制作各种馅料和月饼饼皮后，就手工包馅用月饼模具一次压成型, 然后把月饼俯入烤箱烘焙, 烘焙好了以后就出炉冷却等待包装。(在这个过程中师傅都必须先清洗和消毒双手)。其次就是第二道工序: 手工包装
在包装这个过程中就有好几个程序，1、给月饼装上内胆（也就是我们看起来白色的这个四方小碗）2、再给内胆套上一个包装袋，3.送到塑封机处封口。
虽然整个流程都费时费力，不过大家流水线作业都很开心。
包装完以后进入最后一道工序, 装盘, 等待跟着有缘的客人回家啦! 瞧我们肖爽MM的pose摆的多专业!
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