微观经济学供求理论案例分析农民放弃中粮改养牛导致粮食价格上升牛肉价格下降

微观经济学供求理论案例分析农民放弃中粮改养牛导致粮食价格上升牛肉价格下降

这是简单模型。10万人吃饭，假如是三万人种粮食，一万人养牛。刚好满足所有人食物需求。现在有一万人从种粮食改行养牛了。于是粮食供给曲线斜率增加，粮食产量减少。牛肉的供给曲线斜率降低，牛肉产量增加。而需求曲线不变或变化率较小。于是粮食价格上扬而牛肉价格下降。

农民放弃种粮，那么粮食的产量（供给）就会减少，市场上人们对于粮食需求还是那么多，结果粮食供给减少了，出现供不应求的情况，那么更多的人只能得到更少的粮食，大家竞相购买，粮食的价格就会大幅上涨。农民改养牛，那么相对于过去，您的产量（供给）就会增加，但市场上人们对于牛肉的需求是没有变化的，那么会出现供过于求的情况，买牛肉的人有更多的选择（市场上有更多的牛肉），他们自然会压低价格了。

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