鱼籽烧豆腐怎么做？

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-05-15 11:20

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-05-14 11:29

鱼籽烧豆腐怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-05-14 12:49

材料:鱼籽块嫩豆腐
配料:葱.姜.蒜.辣椒.麻婆豆腐料(超市买的现成的酱料..懒的配了)
做法:
油加热七成.把鱼籽放入炸一下(也可以先把鱼籽蒸一下再炸),把鱼籽腥味去掉并出鱼香味后捞出.滤干
把刚才滤出的油倒入一些,再加一些辣椒油(可以多放一些)后放入丝,姜沫,蒜蓉,辣椒丁(用最小的那种特辣的小辣椒)
爆香后放入鱼籽,加一些料酒,稍微放一些水沸后放入豆腐块(用嫩豆腐.鸡蛋豆腐或日本豆腐)
再把准备好的嘛婆豆腐料放进去
小火....把鱼籽豆腐烧二十分钟后收汁装盘,撒一些细葱丝.....鱼籽豆腐完成了

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1楼网友：舊物识亽
2021-05-14 15:48

应选北豆腐，豆腐切片过油成金黄色再和鱼子一起小火焖制，过程还用说吗？葱姜丝爆锅添水、调味（咸鲜回甜）适量耗油、胡椒粉，淋薄芡收汁，over

2楼网友：廢物販賣機
2021-05-14 14:10

配料：木耳，肉丝，豆腐，葱花。将肉丝葱花煸炒下，放入木耳，鱼籽。放少量料酒，盐，鸡精，生姜汁少许。烧开后中火10分钟，放入豆腐，再烧5分钟撒点胡椒粉，再洒点葱花，水淀粉勾个薄芡，装碗上桌。

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