干豆腐能放几天,豆腐怎样放才不坏，想多放几天还能保鲜？

干豆腐能放几天,豆腐怎样放才不坏，想多放几天还能保鲜？

盒装豆腐需要冷藏，宜到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。
传统板豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。取出后不要超过4小时，以保持新鲜，而且最好在购买当天食用完毕。
盒装豆腐较易保存，但仍须放入冰箱冷藏，以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕，可依所需的份量切割使用，剩余的部份再置回冷冻库，方便下次再使用
或者
准备一个大碗，往大碗中加入足量的凉开水，以保证其能够淹没豆腐。
往碗中加入适量盐。加入食盐的量以豆腐存放的时间长短和豆腐的多少为依据。
待盐融化后，将豆腐放入盛盐水的盆子中。
给豆腐覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏室即可。这样可保持豆腐两天不坏，但还是要尽快食用哦。

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