下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是A①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉

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解决时间 2021-03-05 00:20

提问者网友：回忆在搜索
2021-03-04 15:55

下列关于有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是A
①蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液
②还原糖鉴定时，需要进行水浴加热
③淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中
④鉴定酵母菌是否产生酒精，可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中
A. ①④
B. ①③
C. ②③
D. ③④

最佳答案

五星知识达人网友：青灯有味
2021-03-04 16:28

(答案→)A. ①④B. ①③C. ②③D. ③④解析：蛋白质的鉴定需要双缩脲试剂，该试剂在使用时要先加NaOH溶液然后再加CuSO4溶液，故①错；还原糖的鉴定需要斐林试剂，该试剂需要水浴加热，才能看到砖红色沉淀，故②正确；淀粉的鉴定需要碘液，不需要加热，可直接将碘液滴加到淀粉液中，故③正确；鉴定酒精需要使用酸性的重铬酸钾，故④错。

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1楼网友：白昼之月
2021-03-04 17:24

好好学习下

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