红枣怎么炒，有什么功效

炒大枣方法一：就把炒勺烧干了，平时的大勺洗干净没有油味就可以。把枣洗了甩干放里，用文火炒，最好边炒边压，炒到外皮都发黑了，肉发粘了的时候闭火，在锅里等它们凉了，跟枸其子一起泡水喝，少加点冰糖。可好喝了，美容、养人、补血、补气。直接泡没用的，少加点桂园肉干的话效果更好。坚持喝（不能喝冷了）尤其女生最好了。

炒大枣的方法二：烤黑的红枣带有一股焦香味，用来泡水喝，即可缓解宝宝积食。小时候，家里的同龄伙伴出现积食症状，家里人都是把红枣烤焦，碾成黑色粉末，拿开水冲泡，水喝进肚里片刻，积食症状立马消失。

炒大枣方法三：将大枣洗净，炒到外皮微黑，以不焦糊为准，一次可多炒一些备用，把炒好的枣掰开口，放杯子里开水冲泡，一次放三四个，可适量加糖，颜色变后服用，当茶饮用，对治疗老胃病有特效。

炒枣中含有的营养物质，具有很好的抗癌，补气血的功效，一般吃炒枣过度会容易上火，但常吃红枣可以提高身体的抗病能力。所以应该经常的适当吃一些。

可以啊，中药里经常将药材进行炒制，以缓和药性，加强燥湿健脾的功能，如炒白术，炒山药，炒栀子，炮姜等。例如家里煮饭的锅巴常有一股焦香，健脾胃尤好。 红枣炒黑可以起到健脾止泻作用，从而抑制其滋腻碍胃不好消化的缺点，又不影响其补气补血的功效，很好。 炒可以用米或者麸皮炒，将其放到锅里，烧到60度左右，加入红枣，炒至焦黄或焦黑，注意别烧成炭，边做边摸索吧 祝顺利。

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