青少年喝牛奶什么时候喝最有效?

青少年喝牛奶什么时候喝最有效?

纯牛奶
晚上与早上
量不用多
专家建议城市少年奶制品的消费，应在目前基础上每天再增加250克牛奶或酸奶的摄入，达到400－500克，这样才能满足他们骨骼发育的需要。而对于成人，美国国民饮食新指南建议是，每天3杯牛奶。
人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，搭配不当，牛奶不但於身体无补，还可能造成一些危害...
1. 桔子与牛奶：
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃桔子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与桔子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段裏也不宜进食其他酸性水果。
2. 果汁与牛奶：
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沈淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
3. 牛奶与糖：
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害於人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶稍凉后再加糖不迟。
4. 牛奶与巧克力：
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发乾枯、腹泻、生长缓慢等现象。
5. 牛奶与药：
有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，
牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发
生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药
前后1小时也不要喝奶。
吃完饭后喝牛奶比较好，千万不要空腹喝奶
酸奶宜饭后喝
专家认为，空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出，在通常状况下，人体胃液的PH值在1～3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
此外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
最好喝纯牛奶.
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