我想学做糕点,哪里的学校比较好?
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解决时间 2021-03-01 08:23
- 提问者网友:轮囘Li巡影
- 2021-02-28 16:02
是糕点师,不是厨师
最佳答案
- 五星知识达人网友:过活
- 2021-02-28 17:22
有烹饪专业 啊笨~~~貌似这个扬州的好些~~~小雪好笨哦~~扬州大学旅游烹饪(食品科学工程)学院简介 旅游烹饪(食品科学与工程)学院是扬州大学下属的一所特色学院,建立于 1998年8月,由原师范学院旅游管理系与原商业学院烹饪系组成。 2002年8月,学校又决定将农学院食品科学系整建制划归旅游烹饪学院,并建立食品科学与工程学院,与旅游烹饪学院实行两块牌子一套机构进行统一管理。 作为学院的教学机构设有旅游管理专业、烹饪专业、营养专业和食品科学专业。本科教育设有旅游管理专业、烹饪与营养教育专业(下设有烹饪工艺、烹饪教育、营养工程三个方向,为江苏省特色专业建设点)、食品科学与工程专业(包括发酵工程方向)、食品质量与安全专业。研究生教育设有旅游管理和食品科学两个硕士点,同时还挂靠本校相关学科硕士点设有体育运动与营养保健、旅游经济和烹饪教育三个研究方向。此外,继续教育设有烹饪与营养教育、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺、食品质量与安全、食品科学与工程等本科和专科专业,其中烹饪与营养教育专业为江苏省成人高等教育特色专业。 学院现有教职工 116 人。其中专任教师 79 人。在专任教师中,有教授 7 人,副教授 29人,硕士生导师23人,具有高级职称的占教师总数的45.57%。在双师型师资队伍中,有国家级烹饪大师1人,国家级烹饪名师7人,高级技师7人,并有多人在国内外烹饪大赛中获奖。教师中具有博硕士学位的27人,占教师总数的34.18%;正在攻读博硕士学位的20人,占教师总数的25.32%。学院现有本科生1370人,硕士研究生47人(含中职研究生班)。 学院还设有江苏省烹饪研究所、全国重点建设职教师资培训基地、国家职业技能鉴定所、旅游文化研究所、乳品研究所等,主办有《扬州大学烹饪学报》,承办有《中国烹饪信息》等,具有良好的办学支撑条件。
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- 1楼网友:渊鱼
- 2021-02-28 17:35
高升职业学校是泉州市惟一一家西式糕点专业培训学校,西式糕点制作讲究细致精美,在国内起步较晚,目前还处于朝日产业,发展空间巨大。由于分工细致明确,所以应用范围广泛,可在星级酒店、企事业单位、食堂.、连锁面包店、个体经营等单位从事糕点制作。 高升的西点师培训坚持以实践操作为主的教学方针,每天8小时的时间操作,确保每个学员都会熟练地制作每一款产品。学校的操作设备齐全,以保证制作出来的每款产品都达到最佳效果;另外,学员学习期间还可以全程免费体验面包坊的生产、操作、经营过程,增强了学员学成后的社会适应能力。 学员毕业后可在星级酒店担任糕点师,也可以在连锁面包坊从事工作,也可以自行开办面包店,或是在企业产品研发部门和食堂工作! 高升学校面点短期培训班:面包烘焙综合班,蛋糕烘焙综合班,生日蛋糕裱花班,休闲小点综合班布丁类、曲奇类、薄饼类 高升学校面点专业班:西式糕点师培训班 教授面包、蛋糕、生日蛋糕、布丁、曲奇、薄饼、休闲小点等七大类上百种糕点制作培训
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