怎么炸白果才不会爆
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-11 10:39
- 提问者网友：留有余香
- 2021-03-11 01:48
怎么炸白果才不会爆
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-03-11 02:54
鸡蛋
淀粉
做法
鸡蛋清
鸡蛋清+淀粉=淀粉液
搅拌蛋黄
煎鸡蛋饼
要厚一点
改刀
变成菱形小片
裹好淀粉液
如果炸
白果炸好后装入盘子
熬糖
颜色微黄下入炸好的白果
看看啦
拉丝的效果不错吧
外面脆脆的
里面软软的
淀粉
做法
鸡蛋清
鸡蛋清+淀粉=淀粉液
搅拌蛋黄
煎鸡蛋饼
要厚一点
改刀
变成菱形小片
裹好淀粉液
如果炸
白果炸好后装入盘子
熬糖
颜色微黄下入炸好的白果
看看啦
拉丝的效果不错吧
外面脆脆的
里面软软的
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-03-11 03:34
阴干是最佳选择！
千万别晒，晒太阳后，白果会外干内热且湿润，极易霉变。正确的保存方法是：
1、晾干 新鲜白果要放在通风阴凉处晾干。
2、冷藏。最好将它放在冰箱冷冻室冷藏。
3、最最最可靠的办法是剥掉外壳，将果仁放在冰箱冷冻室里保鲜。
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