自发面粉和荞面粉怎么做

自发面粉和荞面粉怎么做

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荞麦粑粑的做法：

原料：
荞麦粉两份，糯米粉一份，白糖，桂花，熟果仁
步骤：
将荞麦粉和糯米粉放入盆中，加水少量，用手揉成团。然后分成若干小块，捏成扁圆型。放在蒸笼上蒸15分钟左右即可。2如果喜欢甜的，可以在揉面团的时候，加点糖。不加糖的话，荞麦的天然味道也很好吃。
3蒸熟后撒上桂花和熟果仁
小贴士：
在干粉里面加水的时候，首先要少加一点，太稀就没办法捏成粑粑了。

荞麦饼的做法：

材料：荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。做法：
1荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上。2平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；3饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。小贴士：
葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。
希望能帮到你！

1.超市 2.农贸市场 卖粮油的摊位一般都有 3.杂粮店 这个肯定有

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