你会鉴别鸡蛋是否新鲜吗？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-04 10:22
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-10-04 06:57
你会鉴别鸡蛋是否新鲜吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-10-04 08:26
如果想知道鸡蛋是否新鲜，你可用灯光照明检验法检验生蛋。首先，你要先 细查看一下鸡蛋壳，看它是否坚固、完整。如果蛋壳有了裂缝，那么这个鸡蛋已变成了碎壳蛋，卫生质量就很难保证了，也就不能保证新鲜了。然后你拿着鸡蛋 着灯光看，如果看到蛋清紧密透明、蛋黄结实，说明这个鸡蛋是鲜蛋。如果你看 蛋黄散了，这个鸡蛋已经变成了散黄蛋;如果你看到蛋清贴着壳，没有了气室，那 这个鸡蛋已成了贴壳蛋。散黄蛋、碎壳蛋、贴壳蛋若是没有腐臭味的，经过煮一 处理后，是可以吃的。但是做炒蛋、煎荷包蛋是不好的。如果这些蛋已经腐臭二千万别吃，要不你会闹肚子的。
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