桂花酱的家常做法大全怎么做好吃视频

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-03 21:21

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-02-03 08:30

桂花酱的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：迟山
2021-02-03 09:26

食材明细
桂花1大盆
糖适量
蜂蜜适量
食盐一点点
甜味口味
腌工艺
数天耗时
简单难度
桂花酱的做法步骤

1
摘来的桂花加点食盐仔细清洗干净

2
放到外面稍微晾一晾，晾干表面水分

3
砂糖或者冰糖和桂花差不多等量，一点一点往里面添加

4
每次添加完了用手把糖和桂花揉到一起

5
揉好的桂花有点失水，体积明显变小，颜色也变成有点丑丑的棕色

6
加一点点食盐搅拌均匀

7
玻璃瓶开水消毒，晾干了之后把桂花密密实实放进去

8
上面淋上一层蜂蜜，密封好了之后放到一边去，等一年即可~

全部回答

1楼网友：duile
2021-02-03 09:58

食材用料：丹桂盐梅卤或者柠檬汁白砂糖[图]白砂糖相克食物麦芽糖[图]麦芽糖蜂蜜[图]蜂蜜相克食物糖霜菜谱做法：桂花酱的做法图解11.折桂：别把花的汁液捏出来就好桂花酱的做法图解22.净花：用一些淡盐水去除灰尘，梗，小虫子桂花酱的做法图解33.盐渍：撒一点点盐稍加鞣制，去除花中涩的味道桂花酱的做法图解44.发酵：加入少量的梅卤，大量的白砂糖来搅拌均匀，放入密封的罐子中，一定要填满罐子的五分之四，不可太多也不能太少。之后就是耐心的等待了桂花酱的做法图解55.熬浆：我的了大量的蜂蜜和少量的麦芽糖，这样颜色比较好看，糖浆更稠桂花酱的做法图解66.融合：把发酵好的桂花分装，铺一层糖霜，把熬好的浆淋在上面密封起来桂花酱的做法图解77.封好之后，再等个三天，就可以享用了桂花酱的做法图解88.礼物来说，心意很重要桂花酱的做法图解99.然后给穿上衣服，写上小纸条什么的，等待快递.... 等有空刻枚私章再戳上...

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息