烧烤腌制鸡翅放醋好还是不好
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解决时间 2021-01-31 22:04
- 提问者网友：山高云阔
- 2021-01-30 23:58
烧烤腌制鸡翅放醋好还是不好
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-01-31 00:11
烧烤腌制鸡翅放醋好，不容易烤糊。
烧烤注意事项
第一，碳烤不能出现明火，出现明火受热不均匀很容易烧煳东西。
第二，像你加了醋鸡翅翻转一定要勤，这个做到外焦内嫩就是火候的事了很考功夫的。翻转太勤有可能出现外面好了里面不熟，也有可能把里面水分烤干了，肉质变老了等。烤好再刷蜂蜜其实也是个好办法，再回下炉也能做到外焦内嫩，不过蜂蜜缺入不了味。
烧烤注意事项
第一，碳烤不能出现明火，出现明火受热不均匀很容易烧煳东西。
第二，像你加了醋鸡翅翻转一定要勤，这个做到外焦内嫩就是火候的事了很考功夫的。翻转太勤有可能出现外面好了里面不熟，也有可能把里面水分烤干了，肉质变老了等。烤好再刷蜂蜜其实也是个好办法，再回下炉也能做到外焦内嫩，不过蜂蜜缺入不了味。
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- 1楼网友：逃夭
- 2021-01-31 01:41
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