红豆馅可以拿来做什么
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解决时间 2021-12-21 10:01
- 提问者网友：战魂
- 2021-12-20 17:29
红豆馅可以拿来做什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-12-20 18:33
问题一：我有一袋红豆馅可以做什么东西 怎么做 煎饼、做包子、麻球等问题二：有很多红豆沙馅可以做什么吃呢 豆沙包: 配料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量 操作:（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。 （2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。 炸梨球: 配料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许 操作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。 2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。 3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。 4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。 小贴士： 1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！ 2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。 3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。 豆泥红枣: 配料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许 特色：此汤性温，有补血之效。 操作:(1) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去. (2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟, (3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.问题三：红豆沙馅可以做哪些小吃 我喜欢冬天可以放在面点里面（面包，土司、红豆饼），夏天就是冰棍或者奶茶里，还有很多甜点都可以加红豆，有空可以看看“美食天下”哦问题四：红豆沙馅可以做什么吃 可以加糖桂花、蜂蜜、香蕉泥、花生芝麻粉、搅拌在一起做馅、可以做包子、煎油饼、汤圆、糯米饼的馅料。问题五：红豆沙馅可以做什么吃 【毛毛虫面包（豆沙馅）】
面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺（5ML），白砂糖25克，盐1/2小勺（2.5ML），鸡蛋1大勺（15ML），奶粉6克，水80克，黄油15克
内馅：豆沙馅100克
表面刷液：全蛋液适量
做法
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后（发酵到2.5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。
发好的面团
分割成4份
我家小孩不怎么喜欢豆沙馅的东西，我就调了黑芝麻粉和榛果粉的馅，非常好吃。
擀成长方形薄面片
在薄面片上涂上一层馅
在没有卷起的部分用刀切成小条
将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状
最后发酵后在表面刷一层蛋液
微波炉版豆沙馅小饼干
主料： 面粉300克
辅料： 鸡蛋2个，泡打粉适量，豆沙馅
调料： 白砂糖100克，植物油适量
做法
1、所有原材料备齐。
2、将植物油油、白糖混合搅拌。
3、再打入鸡蛋，继续搅拌，搅拌到羽毛状，约5-8分钟备用。
4、将面粉和泡打粉充分混合。
5、将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。
6、揉成不粘手的面团，分成多个小圆块。
7、每个擀成饺子皮大小，包入豆沙馅，压圆成饼干状。
9、将另一个蛋黄打碎搅拌。
10、把这些饼干直接放在容器内上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，2分半就好了。
养生黑芝麻黑豆沙馅
去皮熟黑豆粉 - 250g
黑芝麻酱 - 200g
细砂糖/果糖 - 100g
澄粉 - 30g
温水 - 350g
食油 - 2汤匙（可以多加）
胡麻油 - 1汤匙
盐 - 1/4茶匙
做法
1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀， 用微波炉加热后， 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。
2、如果买不到熟黑豆粉，就把350g的黑豆浸泡5小时后，去皮，然后把黑豆仁用足够的清水煮烂，捞起，乘热压成泥。或用食物调理机打成豆泥，再把其他的材料（除了清水不用之外）拌匀， 加热至够干就行了。
具体做法请参考制作健康红豆沙
小诀窍
用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。
: )...余下全文>>问题六：豆沙馅可以做什么甜品 豆沙包:
配 料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量
操 作:（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。
（2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。
炸梨球:
配 料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许
操 作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
小贴士：
1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
豆泥红枣:
配 料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许
特 色：此汤性温，有补血之效。
操 作:(1) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.
(2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,
(3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.问题七：豆沙馅可以做什么美食 食材明细
面粉 红豆沙
发酵粉 温水
红豆沙馅饼的做法详细步骤
1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约为45—60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。
6、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作馅饼。
7、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。
8、然后旋转捏合面皮边缘，使豆沙完整的包裹在面皮里面。
9、将包好的豆沙面饼翻面并压平。
10、擀成薄薄的馅饼。（注意要两面擀匀，让面皮薄厚一致）然后放置饧发20分钟。
11、平底锅加热，均匀刷一层食用油，将馅饼放入锅中中小火烙熟。
12、及时翻面，待两面金黄即可出锅。问题八：豆沙馅可以做什么面食 用豆沙做馅可做豆沙包，红豆沙馒头，也可做成面包和糯米糍，南瓜饼，豆沙棕子等等。问题九：红小豆馅除了做包子还可以做什么 包子馅无外乎荤的和素的。家常馅我比较喜欢韭菜鸡蛋虾仁儿馅的，还有猪肉芹菜馅的。楼上不少人的回答了关于馅的问题。我来说说包子怎么能做的好的问题。
注意三点：
1.和面时除了加酵母外，还要加点泡打粉，作用是蓬松口感好（一斤面放5克）。
2.和完面放置2分钟就包，不要醒面。什么时候醒面呢？包完之后。而且要充分醒发。如果包之前醒发面团的话，蒸出来的包子就会像死面似的，都塌了。不好吃。
3.怎样判断包子充分醒好了呢？一是要看，体积变大；二是要拿在手里掂量，重量变轻；三是要用手指按，陷下去的坑会自动回弹。如果这三点符合了，包子就醒发好了，可以上锅蒸啦！！！问题十：红豆沙可以做什么简单的食物,怎么做? 很简单的，把琼脂按照说明化开，然后倒入红豆沙搅拌开，再加入桂花糖浆，都搅拌均匀了之后，倒入容器晾凉了，再放入冰箱冷藏成冻，然后扣入盘子，就可以切成小块吃了。照此方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，还可以放入切成小块的水果，就是水果冻了。我今天做的琼脂放少了，这个糕稍微有些软，下次多放一点琼脂，做的硬一些，就可以切成更好看的形状成型后扣盘
豆沙糕
原料配方 糯米粉1500克 白糖500克 豆沙馅500克 京糕、青梅适量
制作方法
1.先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。
2.取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。
3.再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。
原料：
糯米粉250g、粘米粉150g、红豆沙250g、白砂糖100g、油50ml
步骤：
1、将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入油，再放入红豆沙及约350ml的水，反复搅拌直至成厚糊状；
2、盘子包上保鲜膜，刷油，然后将粉糊倒入，表面刮平，撒上松仁，入锅，水沸后大火蒸20-30分福，冷却后切块即可。
面包配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺（5ML），白砂糖25克，盐1/2小勺（2.5ML），鸡蛋1大勺（15ML），奶粉6克，水80克，黄油15克
内馅：豆沙馅100克
表面刷液：全蛋液适量
做法
1、根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后（发酵到2.5倍大），排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
2、把中间发酵后的面团放在案板上擀成长方形薄面片。
3、在薄面片上涂上一层豆沙馅。其中一条长边的边缘部分留出2-3CM不要涂。
4、沿着裹了豆沙馅的一边卷起来。一直卷到没有涂豆沙馅的位置。
5、在没有卷起的部分用刀切成小条。
6、将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状。把整形好的面团放在烤箱里，烤箱内放一盘冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵。大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。
7、最后发酵完成的面团，在表面刷一层全蛋液。
8、放入预热好的烤箱，180度，12-15分钟，直到表面金黄色即可出炉。
发好的面团
分割成4份
我家小孩不怎么喜欢豆沙馅的东西，我就调了黑芝麻粉和榛果粉的馅，非常好吃。
擀成长方形薄面片
在薄面片上涂上一层馅
在没有卷起的部分用刀切成小条
将小条卷在长面团上，成为毛毛虫的形状
最后发酵后在表面刷一层蛋液
微波炉版豆沙馅小饼干
主料： 面粉300克
辅料： 鸡蛋2个，泡打粉适量，豆沙馅
调料： 白砂糖100克，植物油适量
做法
1、所有原材料备齐。
2、将植物油油、白糖混合搅拌。
3、再打入鸡蛋，继续搅拌，搅拌到羽毛状，约5-8分钟备用。
4、将面粉和泡打粉充分混合。
5、将蛋液分3-4次倒入混合后的面粉。
6、揉成不粘手的面团，分成多个小圆块。
7、每个擀成饺子皮大小，包入豆沙馅，压圆成饼干状。
9、将另一个蛋黄打碎搅拌。
10、把这些饼干直接放在容器内上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11、进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，2分半就好了。
养生黑芝麻黑豆沙馅
去皮熟黑豆粉 - 250g
黑芝麻酱 - 200g
细砂糖/果糖 - 100g
澄粉 - 30g
温水 - 350g
食油 - 2汤匙（可以多加）
胡麻油 - 1汤匙
盐 - 1/4茶匙
做法
1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀， 用微波炉加热后， 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。
2、如果买不到熟黑豆粉，就把350g的黑豆浸泡5小时后，去皮，然后把黑豆仁用足够的清水煮烂，捞起，乘热压成泥。或用食物调理机打成豆泥，再把其他的材料（除了清水不用之外）拌匀， 加热至够干就行了。
具体做法请参考制作健康红豆沙
小诀窍
用来包包子或当汤圆内馅都很好吃。
: )...余下全文>>问题六：豆沙馅可以做什么甜品 豆沙包:
配 料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量
操 作:（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。
（2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。
炸梨球:
配 料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许
操 作:1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
小贴士：
1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
豆泥红枣:
配 料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许
特 色：此汤性温，有补血之效。
操 作:(1) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.
(2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,
(3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.问题七：豆沙馅可以做什么美食 食材明细
面粉 红豆沙
发酵粉 温水
红豆沙馅饼的做法详细步骤
1、将面粉放入盆中，加入酵母。
2、碗中盛入温水（以不烫手为宜），分次倒入面粉中，均匀搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约为45—60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。
5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。
6、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作馅饼。
7、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。
8、然后旋转捏合面皮边缘，使豆沙完整的包裹在面皮里面。
9、将包好的豆沙面饼翻面并压平。
10、擀成薄薄的馅饼。（注意要两面擀匀，让面皮薄厚一致）然后放置饧发20分钟。
11、平底锅加热，均匀刷一层食用油，将馅饼放入锅中中小火烙熟。
12、及时翻面，待两面金黄即可出锅。问题八：豆沙馅可以做什么面食 用豆沙做馅可做豆沙包，红豆沙馒头，也可做成面包和糯米糍，南瓜饼，豆沙棕子等等。问题九：红小豆馅除了做包子还可以做什么 包子馅无外乎荤的和素的。家常馅我比较喜欢韭菜鸡蛋虾仁儿馅的，还有猪肉芹菜馅的。楼上不少人的回答了关于馅的问题。我来说说包子怎么能做的好的问题。
注意三点：
1.和面时除了加酵母外，还要加点泡打粉，作用是蓬松口感好（一斤面放5克）。
2.和完面放置2分钟就包，不要醒面。什么时候醒面呢？包完之后。而且要充分醒发。如果包之前醒发面团的话，蒸出来的包子就会像死面似的，都塌了。不好吃。
3.怎样判断包子充分醒好了呢？一是要看，体积变大；二是要拿在手里掂量，重量变轻；三是要用手指按，陷下去的坑会自动回弹。如果这三点符合了，包子就醒发好了，可以上锅蒸啦！！！问题十：红豆沙可以做什么简单的食物,怎么做? 很简单的，把琼脂按照说明化开，然后倒入红豆沙搅拌开，再加入桂花糖浆，都搅拌均匀了之后，倒入容器晾凉了，再放入冰箱冷藏成冻，然后扣入盘子，就可以切成小块吃了。照此方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，还可以放入切成小块的水果，就是水果冻了。我今天做的琼脂放少了，这个糕稍微有些软，下次多放一点琼脂，做的硬一些，就可以切成更好看的形状成型后扣盘
豆沙糕
原料配方 糯米粉1500克 白糖500克 豆沙馅500克 京糕、青梅适量
制作方法
1.先将糯米粉加温水揉成粉团，上屉蒸熟，熟后晾凉，加入白糖，揉匀。
2.取1/2的粉团、揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上面抹一层豆沙馅，然后再将剩下的粉团擀成大小相同的薄片，放在上面，即成。
3.再将豆沙糕的四边切齐，切成长条，然后改刀切成菱形状，撒上青梅、京糕即可。食用时可蒸3分钟左右，然后取食。
原料：
糯米粉250g、粘米粉150g、红豆沙250g、白砂糖100g、油50ml
步骤：
1、将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合，加入油，再放入红豆沙及约350ml的水，反复搅拌直至成厚糊状；
2、盘子包上保鲜膜，刷油，然后将粉糊倒入，表面刮平，撒上松仁，入锅，水沸后大火蒸20-30分福，冷却后切块即可。
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- 1楼网友：神的生死簿
- 2021-12-20 18:52
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