芥菜要怎么炒才不觉得苦呢？

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-28 11:50

提问者网友：相思似海深
2021-11-28 07:52

芥菜要怎么炒才不觉得苦呢？

最佳答案

五星知识达人网友：渡鹤影
2021-11-28 07:58

清炒最好。
1、炒青菜内的食物我都喜欢把叶和胫分开，这样炒的时候叶子不会变得很老。

2、准备好食材就开锅准备炒菜，在锅内加入适量的油，等油烧开了就可以加入大蒜了。炒香大蒜就可以了。放入大蒜这个时候要快速。

3、加入菜胫快速炒动，等菜胫吸收了油再加入一些盐再炒一会放入菜叶，炒几下就可以收锅装
碗了。

4、清炒芥菜装碗后的样子。

全部回答

1楼网友：独钓一江月
2021-11-28 11:00

番薯煲芥菜也不苦.还有咸蛋煮也不苦.大芥菜叶子少要一些,要头炒,基本不苦.

2楼网友：英雄的欲望
2021-11-28 09:38

炒之前，可以用开水过一下。

3楼网友：孤独的牧羊人
2021-11-28 09:08

要再滚水里加盐、滴适量的油抄一下，抄到变的颜色鲜亮，沥出水分再去炒就不苦了！

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