湛江是珠江纯生啤酒全国最大的生产基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是AA. 酵母菌B. 青霉菌C. 黄曲霉D. 乳酸菌

答案:2 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-08 07:14

提问者网友：棒棒糖
2021-03-07 08:25

湛江是珠江纯生啤酒全国最大的生产基地，下列常被用于制作啤酒的微生物是A
A. 酵母菌
B. 青霉菌
C. 黄曲霉
D. 乳酸菌

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-03-07 08:42

(答案→)A. 酵母菌B. 青霉菌C. 黄曲霉D. 乳酸菌解析：有的真菌在食品的制作中具有重要的意义，如制啤酒时要用到酵母菌，酵母菌能通过发酵，在无氧的条件下把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；从青霉中能提取出青霉素，是一种抗生素；黄曲霉是一种强致癌物质，真菌的一种；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．可见A符合题意．故选：A

全部回答

1楼网友：酒者煙囻
2021-03-07 09:57

谢谢解答

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息