注水肉和普通肉有什么区别
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-29 11:20
- 提问者网友：十年饮冰
- 2021-11-29 07:03
注水肉和普通肉有什么区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：等灯
- 2021-11-29 08:12
正常肉与注水肉的识别方法:正常鲜肉外表微干部粘手，注水肉表面水分多，滑手;正常鲜肉外表有弹性，指压以后凹陷立即恢复，不太鲜的肉指压以后凹陷恢复慢，并且恢复不全，注水肉没有弹性，指压肉面有大量的的水分渗出，正常肉色泽鲜明或淡红，肉的表面有光泽，正常冻肉解冻以后则大量向外渗水，水的颜色较淡。
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