青蒜是什么啊

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-02-01 18:40

提问者网友：别再叽里呱啦
2021-01-31 21:49

青蒜是什么啊

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-01-31 22:18

苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓蒜台，又叫蒜毫、青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分

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1楼网友：三千妖杀
2021-01-31 23:05

【青蒜】蒜苗的一种别称。蒜喜温暖、耐寒力强，以春夏秋冬时节种植为宜。地理分布广。青蒜是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。含有丰富的维生素c以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。

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