用电饼档摊煎饼怎么做

答案:1 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-21 03:52

提问者网友：半生酒醒
2021-11-20 04:30

用电饼档摊煎饼怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：一袍清酒付
2021-11-20 04:46

1.

面粉糊，一定要调的没有面疙瘩，不要太稀，也不要太稠，要不不好用。都做了一个了，尝了还行，才拍的，薄脆是自己用剩下的饺子面，压薄，过油炸的，这个大家都会直接忽略
2.

饼铛预热，表面涂一点点油，面糊倒进去，和外面，卖煎饼差不多的操作，涂匀，盖盖，一分钟，打开
3.

打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4.

表面鸡蛋看着熟了，就可以翻个了
5.

涂酱并撒入香菜葱末
6.

加入薄脆
7.

完成了，可以开吃了小提示：个人认为，做薄脆的面里适当加点小苏打，起酥效果会更好，手里有剩的饺子面，就没在准备薄脆用的面

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