下图表示水稻淀粉酶在不同温度下的催化效率的部分曲线，下表表示人体胃、小肠中消化液的成分、pH及部分酶的最适pH。则下列相关叙述正确的是器官消化液名称PH消化液成分胃胃液1~2胃酸（

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解决时间 2021-02-25 08:44

提问者网友：孤山下
2021-02-24 20:21

下图表示水稻淀粉酶在不同温度下的催化效率的部分曲线，下表表示人体胃、小肠中消化液的成分、pH及部分酶的最适pH。则下列相关叙述正确的是

器官
消化液名称
PH
消化液成分
胃
胃液
1~2
胃酸（HCl）、胃蛋白酶（最适pH为1.8左右）
小肠
胰液、胆汁
7~8
碳酸氢钠、胆盐、多种消化酶（最适pH为8.0左右）
A. 水稻淀粉酶在30℃时催化效率高，因此该酶的最适温度为30℃
B. 水稻淀粉酶在a点与b点的活性相同，但其空间结构不同
C. 胃酸会随着胃液进入小肠，故胃蛋白酶进入小肠后仍能催化蛋白质的分解
D. 胃酸的进入改变了小肠中的pH，因此小肠中的消化酶将失去活性

最佳答案

五星知识达人网友：何以畏孤独
2021-02-24 21:07

A. 水稻淀粉酶在30℃时催化效率高，因此该酶的最适温度为30℃(答案→)B. 水稻淀粉酶在a点与b点的活性相同，但其空间结构不同C. 胃酸会随着胃液进入小肠，故胃蛋白酶进入小肠后仍能催化蛋白质的分解D. 胃酸的进入改变了小肠中的pH，因此小肠中的消化酶将失去活性解析：考查酶的活性与温度和pH的关系。A，最适温度是指酶的催化效率最大时的温度。B，低温时酶的空间结构正常，高温时酶的空间结构遭到破坏。C，胃蛋白酶的最适pH值是1.8左右，小肠中pH值为7~8，在此环境下，酶失活，不能发挥催化作用。D，胃酸进入小肠后，会被中和分解，不会影响小肠中的pH。

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1楼网友：長槍戰八方
2021-02-24 22:34

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题

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