剁肉饼可放什么食材?

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-03-12 04:23

提问者网友：容嬷嬷拿针来
2021-03-11 13:27

剁肉饼可放什么食材?

最佳答案

五星知识达人网友：行路难
2021-03-11 14:32

制作材料基本食材鲜肉300克（要适当有点肥的，否则口感不好）剁碎生粉适量在剁肉时加入水750克鸡精盐适量附件食材1。可加入鸡蛋直接生鸡蛋打入 2。可加干桂圆4~5粒 3。可加排骨100克左右好吃排骨的童鞋可多加 4。墨鱼泡发后切条加入一个就可以制作方法基本步骤一、肉馅,大鲜虾仁剁碎,混合加入盐,白胡椒粉,香葱末,香油,水淀粉(淀粉加点水即为水淀粉),搅拌成馅,做成饼状,置于碗底二、另将墨鱼干泡去盐味,洗净,如上图中右碗将鸡蛋打散(我做了三小碗,用了两只鸡蛋.喜欢吃荷包蛋的还可直接将蛋打入肉饼上.,这样蒸好后就是一完整的荷包蛋了) 三、碗内加水,但不要加太满. 放入蒸锅蒸至肉熟.出锅放入鸡精,白胡椒等少许.根据个人喜好加葱末及香菜. 注意事项肉馅做好后，薄薄地贴在碗壁（加入增料）之后缓缓加水；上锅蒸越久越香，没时间煮熟即可；

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1楼网友：西风乍起
2021-03-11 14:44

可放鸡蛋，葱花，姜末，淀粉，盐，鸡精。再看看别人怎么说的。

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