怎样做月饼才能让饼皮能变软一点

怎样做月饼才能让饼皮能变软一点

油皮：
中筋面粉200克
糖粉 40克
猪油 80克
水 80克

油酥：
低筋面粉 200克
猪油 100克
（好多的油哦）

制作方法：
1，把油皮材料一起放在盆里搅拌均匀，加入猪油的面团发亮为止。
2， 在那塑料袋包裹使其松弛40分钟即可。
3，在松弛的过程中制作油酥，把所有材料搅拌均匀成团即可了。

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