生炒羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频

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生炒羊肉的做法
1.红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。

2.姜蒜分别切碎。

3.青蒜坡刀切段。

4.将羊肉皮肉分开，去除羊油切成丝。

5.羊皮也切成丝。

6.炒锅倒入茶油烧热，加盐将羊肉爆炒至断生。

7.加姜蒜末、酱油、蚝油、味精，烹米酒炒匀。

8.放红椒继续翻炒。

9.加清水没过羊肉的三分之二，煮开收汁。

10.汤汁收到只有一半时，撒青蒜。

11.放胡椒粉，炒匀出锅。

用料 羊腿肉 一斤 洋葱 一个 姜末 少许 盐 适量 自制花椒面 适量 生抽 适量 老抽适量 少许 水淀粉 适量 料酒 适量 胡椒 适量 洋葱炒羊肉的做法 把羊腿肉买来冰箱冷冻一会～切成薄片，把洋葱洗干净切成菱形小块，姜切末备用； 切好的羊肉里，放入料酒，花椒面，盐，胡椒，生抽，老抽，拌匀入味； 油热后放入洋葱翻炒一会捞出，留底油爆香姜末，接着放入喂好的羊肉大火翻炒变色后放入洋葱～勾水淀粉薄欠出锅完成。

炒羊肉卷的家常做法 主料 羊肉卷半盒 洋葱半颗 辅料 花椒少许 大料1颗 蒜3瓣 盐适量 胡椒适量 1. 羊肉是冻着的，额，先等它化了吧。。。 2. 洋葱切成圈，当然你也可以切成丝，切成圈只是我想耍一下哈~ 3. 备好蒜、大料、花椒、干红椒 4. 起油锅，下香料 5. 出香味之后把香料捞出 6. 倒入洋葱，炒到半透明，加盐调味 7. 下羊肉片，炒到羊肉变色，加黑胡椒 8. 起锅了，我千飒飒得把香料又扔羊肉上了，吃之前再巴拉掉 9. 扔到光线亮的地方来一张，哎呀，受不了了，开动了，管它拍的好不好

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