新鲜小麦制成面粉,宜放置一段时间再食用,对吗?
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-02 07:35
- 提问者网友：星軌
- 2021-10-02 03:20
面粉发酵后,锌的利用率提高是为什么?请教大家了
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2019-09-21 08:46
最好方一段时间，一般是把麦子方一段时间，再打成面粉，就可以直接吃，小麦比面粉好放，不易坏。
方一段时间，可以让小麦里的某物质转化，这个我不大清楚，说不好。
方一段时间，可以让小麦里的某物质转化，这个我不大清楚，说不好。
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-02-16 09:36
新鲜小麦制成面粉后，主要是要有一定的后熟期，根据面粉制作食品的要求，最长的要放置一个月，如面包粉；最短的也要求要有一周的后熟期。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯