越南菜好吃吗

越南菜好吃吗

问题一：越南菜好吃吗 看个人口味，有些人喜欢吃，那就好吃；不喜欢吃的话那就不好吃喽。越南菜属于东南亚菜，会放很多香料的，就我个人的口味来说我就觉得好吃了。问题二：越南菜和泰国菜有什么不同？ 菜的特点不同。
越南菜原料上除广用热带蔬果外，亥做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高，以保存菜料的原味为原则，颇受健康饮食派的推崇。生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋、酸皮肉丝等均为名菜。此外，饮品亦富特色，如冰冻润喉的椰青，色泽艳丽的三色冰和珍多冰等。
泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣，泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。问题三：越南菜,什么口味? 越南菜是以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴。越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻，再加上自己动手包，别有一番风味。春卷外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。饭后不妨试试越南咖啡，等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼奶，细细品尝它的香滑。 　　越南菜比不上湘菜辣得那么狠，似乎是刚刚才品出点辣意来，那感觉又匆匆过去了，如若有若无的微风似的。酸辣功是其中的代表之作，并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地处长的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜等，煮出来的汤味道辣中有酸，酸中有鲜。 　　越南菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料，鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。据说还是越南妇女身材窈窕的秘方，鱼露相当滋阴，妇女长期服用可永葆青春体态。问题四：越南菜有哪些著名的菜品 越南菜著名的菜品：
越南甘蔗虾:外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。
越式沙律:与西式沙律常用沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。
虾沙律:大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说，越南人食用大头虾时，为了保持其鲜美，大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃，尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。
越式酸辣汤:大概是最大众化，也是“没有选择余地”的热汤。它主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
海鲜酸汤:可说是海鲜大杂烩，虾、鱿鱼、越南芒鱼共冶一炉，一起担当着增鲜的角色，菠萝、番茄增色，酸菜叶、芫茜叶增香，最少不了的是越南酸梅子来协调各材料的味道，令汤酸甜醒胃，鲜香无比。
生牛河:生牛河是越南出了名的庶民料理。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，这些都是带起生牛河味道的泉源。问题五：越南菜怎么样？哈尔滨哪里有比较好吃的越南菜？ 去小娘惹吃吧，他们家个人感觉很正宗。我个人非常喜欢吃越南菜。你去中央大街那边可以了问题六：深圳有什么好吃的越南菜？ 南山有一间，叫禧越越式料理，在南山博物馆附近，味道很正宗，他那里的越南春卷啊，炸鸡翅啊，越南椰子鸡什么的都挺好吃的，环境也不错，还有儿童套餐，小孩子很喜欢。问题七：泰国菜和越南菜哪个比较受欢迎？ 冬阴功汤、咖哩皇炒蟹、榴莲酥、烤鳗鱼、 猪颈肉
咖喱蟹 越式酸辣汤问题八：南宁的越南菜哪里好吃 越南菜在星湖路北一里有一家，好像叫青柠小馆的，就在了乐巢旁边。好不好吃就不知道啦！不过说句老实话，越南菜 … … 没发觉有触么能吸引人的问题九：我刚从越南旅游回来不久，觉得越南菜挺好吃的，淮安当地有没有越南特色的餐厅？ 淮安万达这边就有一个你说的这种餐厅，叫PHOXXL牛粉，应该是叫这个名字吧，不太清楚，自己去看看吧。问题十：附近有没有好吃的越南菜？ 你都不说你在哪里？大家怎么知道回答

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