对虾该如何煮？

答案:7 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-22 17:31

提问者网友：伴风望海
2021-03-22 04:58

对虾该如何煮？

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-03-22 06:00

把虾清理干净放到烧开的水里面,放盐.煮熟了就好.

叫盐水虾.很好吃的.而且又有营养!

主料：对虾6个(0.5市斤)
调料：精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜

厨具：平底不沾锅

做法：

1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；

2.蒜、姜、葱切成末待用；

3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；

4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。

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1楼网友：千夜
2021-03-22 09:48

多泡会在煮

2楼网友：千杯敬自由
2021-03-22 08:58

生煮~！

3楼网友：三千妖杀
2021-03-22 08:24

最简单的方法:先把虾去腥线,洗干净后放在烧好的开水锅里烫一烫,时间不要太久,等虾的尾巴全部卷起来,颜色都显粉红色就起锅(时间太久肉吃起来会老)放一边晾干,等冷却了以后放在一个大点的容器里,放些糟卤就好了,让虾在糟卤里侵泡一两个小时就可以吃了,味道蛮好的哦~~泡的时间越长越好吃!~

4楼网友：摆渡翁
2021-03-22 07:58

首先要去掉腥线，这样吃起来才没有异味。
用牙签在下背部第二节和第三节的中间软膜的地方扎下去轻向上挑出来，来出一条黑线，就是腥线了。
水煮的时候再放点盐，吃的时候可以蘸佐料吃，也可以用油爆炒葱姜蒜沫然后浇汁。

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