炖完排骨后总有很多骨头渣沾到配菜上面，水开后炖了40分钟，是时间过长了吗还是其他原因？
怎样炖好排骨
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-07-26 13:05
- 提问者网友：暗中人
- 2021-07-25 19:12
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-07-25 19:46
是剁排骨的时候一刀没剁断，来回的剁骨头渣就多，清洗的时候注意些。小心手。
全部回答
- 1楼网友：愁杀梦里人
- 2021-07-25 20:37
现将排骨，汆水，去掉血水，和碎骨。再煲汤比较好。煲时间没问题
- 2楼网友：独钓一江月
- 2021-07-25 20:04
炖排骨窍门
●炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯