五仁月饼怎么做？需要什么材料？工序要怎样

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解决时间 2021-04-22 00:06

提问者网友：几叶到寒
2021-04-21 21:15

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-04-21 21:47

1，冰糖也是用擀面杖敲碎
2，熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎
3，敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻
4，然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团
5，糖浆里加枧水，加花生油，搅拌均匀
6，准备奶粉和面粉，
7，把奶粉和面粉倒入糖浆水里
8，揉成面团盖保鲜膜放1小时
9，然后把面团分成若干个小块，把馅儿揉成小团
10，把面团用手压扁包入伍仁馅儿
11，包好的月饼放入月饼模具内，模具摸一层油，用力压一下，在月饼表层喷一层水，放入烤箱5分钟，拿出，表层涂蛋液
12，再放入烤箱烤20分钟即可

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