一个电锅可以炖排骨吗

一个电锅可以炖排骨吗

可以的
材料:
1 精排
2 姜一块
3 葱一段
4 花椒5~6颗
5 八角(大料)三粒，不是两瓣，是一瓣上的三粒。
6 海鲜酱油，料酒，有最好没有也行。
7 盐和鸡精
首先，精排清水冲净。电饭锅烧水比较慢，所以就不汆排骨了，直接凉水扔进去就好了。然后把姜切片(多切点，来个5，6片，没汆，靠它去腥)和3，4，5都放进去，电饭锅有煲汤档最好，没有就选煮粥，再没有就正常煮饭也行，只是不能关盖子了，不然会扑出来，虚掩一下就行，省得煮干。
开锅之后会有灰色的泡沫出来，把它撇出去。如果有料酒和酱油 这时加进去量是一汤匙和1/3汤匙(陶瓷制)。
等到什么时候排骨肉已经软软的，轻松可以脱骨的时候，就能放盐换人鸡精出锅了。
偷偷告诉你，排骨跟山药一起是绝配呀。
切记中途不要添凉水，如果实在是火太大不可控，可以加一点点烧开的水，但是中途加水会导致味道变淡，变差。

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