单选题蔗糖3.42g与淀粉3.24g混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-04-14 00:08

提问者网友：寂寞撕碎了回忆
2021-04-13 11:46

单选题蔗糖3.42g与淀粉3.24g混合并完全水解，若生成m g葡萄糖和n g果糖，则m∶n为A.1∶3B.1∶5C.3∶1D.5∶1

最佳答案

五星知识达人网友：千夜
2021-04-13 13:03

C解析【解析】蔗糖是一种二糖，经水解反应后生成葡萄糖和果糖，淀粉是多糖，经水解反应后，最终产物只是葡萄糖，由于葡萄糖和果糖的摩尔质量都是180g/mol，所以两者的质量比就等于物质的量之比．蔗糖物质的量为0.01mol，生成葡萄糖、果糖均为0.01mol，淀粉物质的量为0.02/n mol，生成葡萄糖物质的量为0.02/n·n＝0.02mol．由此可见m∶n＝(0.01+0.02)∶0.01＝3∶1．

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1楼网友：青灯有味
2021-04-13 13:59

谢谢解答

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