尿酸的嘌呤含量表

尿酸的嘌呤含量表

每100克食物含嘌呤30mg以下的常见食物鸡蛋0.4芹菜8.7茄子4.2葡萄0.5青椒8.7豆芽菜14.6苹果0.9蒜头8.7黄瓜14.6冬瓜2.8木耳8.8奶粉15.7番瓜3.3海蜇皮9.3牛奶1.4蜂蜜3.2萝卜乾11大米18.1洋葱3.5苦瓜11.3芫荽20.2海参4.2丝瓜11.4草莓21番茄4.3猪血11.8苋菜23.5小米6.1芥菜12.4麦片24.4姜5.3卷心菜12.4雪里红24.4马铃薯5.6葱13花菜24.9乾酪及酸乳酪7菠菜23韭菜25葫芦7.2啤酒14鲍鱼菇26.7白萝卜7.5啤酒（无酒精）3蘑菇28.4胡瓜8.2辣椒14.2四季豆29.7核桃8.4红车厘子17猪皮29.8榨菜10.2空心菜17.5栗子16.4胡萝卜5扁豆18红枣6每100克食物含嘌呤30~75mg的常见食物枸杞子31.7黑麦等制成的薄脆饼乾60黑芝麻57花生32.6？？火腿（北京）55金针60.9李干64豆腐55.5绿豆75无花果64豆浆27.7蒜38.2乾酪32　　笋乾53.6小龙虾60豆干66.6茼蒿33.4鱼丸63.2海藻44.2芦笋23杏仁37贝壳类（未确定具体）72竹笋（生）29每100克食物含嘌呤75~150mg的常见食物豌豆75.5虾137.1鲍鱼112.4花生79？？鹅肉165海带96椰菜81燕麦（全谷物）94大麦（全谷物）94黑豆137虾蟹81.8猪骨132.6银耳75.7蚬子114猪心127葡萄乾107鱈鱼109猪肾132鲍鱼112.4鱼翅110.6猪大肠101草鱼140鱼子酱144鸽子80草鱼140.2乌贼89.9鸡腿肉140吞拿鱼142小羊肝147鸡胸肉137大比目鱼125猪後退肉160牛排（烤）125蛤（生）136腰果80.5牛肉87黑鲳140.6鸡心125牛生排106红鲤140.3小牛脑92牛胸肉120鲤鱼137牛肚79.8兔肉107龙虾118牛肉83.7兔野兔105鳗鱼113猪舌136羊肉111.5牡蛎107兔肉107.5猪後退骨120秋刀鱼134.9鸭肠121猪颈肉150三文鱼（罐装）88鸭心146烤猪排150鳝鱼92.8鸭肉138猪排骨145猪肚132.4羊肉111.5猪瘦肉122.5干葵花籽143紫菜274猪脑83每100克食物含嘌呤150~300mg的常见食物黄豆166.5鲨鱼166小牛肾218香菇214虱目鱼180公牛心256海鳗159.5蛙鱼297牛心171白鲳鱼238小虾234羊心241白鲫鱼238.1公牛舌160　　　　草虾162.2鹿肉105~138　　　　鲢鱼202马肉200猪小肠262.1牡蛎239鸡肠162.6　鲭鱼（罐装）246鸡肝293猪腿肉160鲭鱼（生）194牛肝169.5牛脑162三文鱼（生）250公牛肾269牛肾213每100克食物含嘌呤300~600mg的常见食物鸭肝301.5扁鱼干366公牛脾444蛤蜊316青鱼（鲱）378小牛肝460凤尾鱼（罐装）321干贝390猪脾516猪肾334白带鱼391.6猪心530小牛脾343沙丁鱼（罐装）399公牛肝554沙丁鱼（生）345公牛肺399浓肉汁160~400皮刀鱼355猪肺434酵母粉589凤尾鱼363蚌蛤439每100克食物含嘌呤600mg以上的常见食物羊脾773小牛颈肉1260白带鱼皮3509鲱鱼属小鱼（熏）840小鱼干1538

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